Der Kaffeehausbetreiber Starbucks Coffee hat zusammen mit der Alibaba Group Holding Ltd die Entwicklung der „Star Kitchens“ im Land weiter ausgebaut, um die Abdeckung dieses Lieferservices zu erweitern und das gastronomische Erlebnis zu verbessern.

Starbucks eröffnete am 19. Juni die erste „Star Kitchen“ in Beijing im „Hema Fresh Shilibao Store“. Das ist die dritte „Star Kitchen“ in China, nachdem in Shanghai und Hangzhou im Oktober bereits Filialen eröffnet wurden.

Starbucks und Alibaba haben im August letzten Jahres eine Partnerschaft abgeschlossen und zusammen neue Lieferservices entwickelt, welche die Lieferung mit der Eleme-App, einem Online-Einzelhandelsgeschäft in Tmall und der „Star Kitchen“ in den Hema Fresh Supermärkten, beinhalten.

Die „Star Kitchen“ im Hema Fresh in Beijing ist ein Gemeinschaftsprojekt von Starbucks Coffee und Hema Fresh. Hema Fresh ist hierbei für die Lieferung der Nahrungsmittel und Getränke verantwortlich. Das Liefersystem erstreckt sich im Umkreis um jeden Hema Fresh Supermarkt auf etwa 3 Kilometer.

Der Lieferservice bietet auch einen „In-Store-Dining-Service“, mit dem die Kunden des Hema Supermarktes, innerhalb von 15 Minuten nach der Bestellung, über die Hema-App, Lebensmittel und Getränke an der Starbucks-Selbstbedienungsstation im Hema-Geschäft bestellen und abholen können.

Wegen des Wettbewerbs mit dem neuen Konkurrenten, Luckin Coffee, und unter dem Druck der ansteigenden Popularität für Tees, hat Starbucks in den letzten Monaten die Entwicklung von Produkt- und Dienstleistungsvielfalt vorangetrieben.

Im vergangenen Monat startete Starbucks seine mobilen Bestell- und Bezahldienste, um die langen Wartezeiten im Geschäft zu verkürzen. Im selben Monat bildete das Unternehmen eine neue Struktur mit zwei Einheiten: Retail und Digital Ventures, um seine digitalisierten Aktivitäten weiter zu stimulieren und sein Wachstum zu beschleunigen.

Im Mai versprach Luckin Coffee, bis 2021 mit 10000 Geschäften in China der größte Kaffeehausbetreiber zu werden. Starbucks dominiert derzeit den Markt mit 3800 Geschäften in China und plant, bis 2022 mehr als 6000 Geschäfte zu eröffnen.