In der vergangenen Woche ist in ganz China das „Laba" Fest begangen worden. Das Fest fällt traditionell auf den achten Tag des 12. lunaren Monats. Daher auch sein Name: Der 12. Monat heißt „là" und die Zahl acht heißt auf Chinesisch „ba". Untrennbar mit dem Fest ist ein ganz besonderes Gericht verbunden, ein aus mindestens acht Zutaten bestehender Brei.

Im alten China drückten die Menschen damit ihre Hoffnung auf eine gute Ernte, Glück und Frieden im kommenden Jahr aus. Sie gedachten ihrer Ahnen und ehrten ihre Götter. Die Grundzutat ist Reis, dazu weitere Getreide, getrocknete Früchte und Nüsse, manchmal auch Tofu, Fleisch und Gemüse. Heutzutage gilt Laba als gutes, nahrhaftes Winteressen, das von allen Generationen gerne gegessen wird. Das Fest ist ein Vorbote des chinesischen Frühlingsfestes, das nun nicht mehr lange auf sich warten lässt.