1. Süßsaures Fleisch. In China besteht das Gericht vor allem aus Schweinefleisch, im Ausland ist auch Hühnerfleisch beliebt.

2. Gong-Bao-Hühnchen.

3. Frühlingsrollen.

5. Mapo Doufu ist ein chinesisches Gericht aus der Provinz Sichuan. Die Sichuan-Spezialitäten sind für den scharfen Geschmack berühmt.

6. Jiaozi (Teigstückchen mit Füllung). Das Gericht kann China vielleicht am besten vertreten. Es gibt verschiedene Variationen für die Füllungen der Jiaozi. Gebratene Jiaozi sind auch sehr beliebt.

Gebratene Jiaozi

7. Wan Tan Suppe oder Huntun Suppe sind Teigtaschen aus der chinesischen Küche.

8. Peking-Ente. Wegen ihrer langen Geschichte und des guten Rufs möchten die meisten nach China reisenden Ausländer dieses knusprige Geflügel probieren.

9. Gebratene Nudeln. An vielen ausländischen Bahnhöfen gibt es dieses Gericht.

10. Gebratene Garnelen mit Cashewnüssen.